Πουρέδες Φρούτων Χονδρική
Επαγγελματικοί Πουρέδες Summer Lollipop
Στην ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΣ ΝΙΚΟΣ – CAPRICCI M.I.K.E. διαθέτουμε επαγγελματικούς πουρέδες φρούτων Summer Lollipop για χονδρική διάθεση σε Bar, Cafe, Beach Bars, Ξενοδοχεία και χονδρεμπόρους HORECA. Οι πουρέδες χρησιμοποιούνται σε Cocktails, Smoothies, Γρανίτες, Παγωτά, Γλυκά, Σάλτσες, Dressing και κάθε επαγγελματική εφαρμογή με φρούτο. Διαθέτουμε περισσότερες από 16 γεύσεις σε άμεση διαθεσιμότητα.
Γιατί οι επαγγελματίες επιλέγουν τους πουρέδες Summer Lollipop:
Σταθερή Ποιότητα: Εγγυημένη γεύση σε κάθε παρτίδα για standard συνταγές.
Υψηλή Συμπύκνωση: Έντονη γεύση φρούτου που αναδεικνύει κάθε Signature Drink.
Εργονομική Συσκευασία: Φιάλες σχεδιασμένες για γρήγορο service και εύκολο storage εκτός ψυγείου.
Μηδενική Φύρα: Μέγιστη οικονομία και έλεγχος του Food Cost στο Bar.
Οι επαγγελματικοί πουρέδες μας καλύπτουν πλήρως τις ανάγκες cocktail preparation και smoothies σε bar και ξενοδοχεία, προσφέροντας σταθερό αποτέλεσμα σε signature και classic cocktails όπως margarita, daiquiri και mojito.
Τεχνικά Χαρακτηριστικά / Πιστοποιήσεις.
Οι πουρέδες Summer Lollipop διακρίνονται για την υψηλή τους συμπύκνωση (Brix 58°–65°) ανάλογα με το φρούτο, και το σταθερό pH 3,5–3,9 ανάλογα με το φρούτο, προσφέροντας ιδανική πυκνότητα και ισορροπημένη οξύτητα για κάθε cocktail list. Χάρη στην υψηλή συμπύκνωση και τη θερμική επεξεργασία, οι πουρέδες Summer Lollipop παραμένουν σταθεροί και μετά το άνοιγμα, χωρίς απαίτηση άμεσης ψύξης. Συνιστάται αποθήκευση σε δροσερό μέρος έως 25°C. Η διάρκεια ζωής φτάνει τα 2 έτη, προσφέροντας μέγιστη ευελιξία στην εφοδιαστική αλυσίδα. Η παραγωγή πραγματοποιείται σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22000 & HACCP, διασφαλίζοντας κορυφαία ποιότητα για τον επαγγελματία.
Διαθέσιμες Γεύσεις Πουρέ (για Cocktails & Bar Use):
- Φράουλα (Strawberry Puree for Cocktails)
Brix 63-65° | pH 3.5-3.9. Αντιστοιχεί σε 85% φυσικό πολτό φράουλας.
- Passion Fruit (Passion Fruit Puree for Cocktails):
Brix 65-67° | pH 3.4-3.8. Αντιστοιχεί σε 68% φυσικό χυμό passion fruit.
- Μάνγκο (Mango Puree for Cocktails):
Brix 58-60° | pH 4.6-5.0. Αντιστοιχεί σε 56% φυσικό πολτό μάνγκο.
- Ανανάς (Pineapple Puree for Cocktails):
Brix 65-67° | pH 3.4-3.8. Αντιστοιχεί σε 79% φυσικό χυμό ανανά.
- Blueberry – Blackberry (Berry Puree for Cocktails):
Brix 61-63° | pH 3.4-3.8. Αντιστοιχεί σε 75% φυσικό χυμό σμέουρου και 20% φυσικό χυμό βατόμουρου.
- Καρπούζι (Watermelon Puree for Cocktails):
Brix 61-63° | pH 4.1-4.4. Αντιστοιχεί σε 17% φυσικό χυμό καρπουζιού.
- Λεμόνι (Lemon Juice for Cocktails):
Brix 64-66° | pH 2.4-2.8. Αντιστοιχεί σε 79% φυσικό χυμό λεμονιού.
- Λάιμ (Lime Juice for Cocktails):
Brix 64-66° | pH 2.4-2.8. Αντιστοιχεί σε 79.5% φυσικό χυμό λάιμ.
- Raspberry (Raspberry Puree for Cocktails):
Brix 61-63° | pH 3.4-3.8. Αντιστοιχεί σε 45.4% φυσικό χυμό raspberry.
- Ρόδι (Pomegranate Puree for Cocktails):
Brix 63-65° | pH 3.6-4.0. Αντιστοιχεί σε 70% φυσικό χυμό ροδιού.
- Μπανάνα (Banana Puree for Cocktails & Smoothies):
Brix 60-62° | pH 4.6-5.0. Πολτός μπανάνας 43%.
- Καρύδα (Coconut Puree for Cocktails):
Brix 65-67° | pH 3.4-3.8. Τρίμμα καρύδας 2%.
- Πράσινο Μήλο (Green Apple Puree for Cocktails):
Brix 61-63° | pH 3.4-3.8. Αντιστοιχεί σε 66% φυσικό πολτό μήλου.
- Μανταρίνι (Mandarin Puree for Cocktails):
Brix 65-67° | pH 3.5-3.9. Αντιστοιχεί σε 85% φυσικό χυμό μανταρινιού.
- Ροδάκινο (Peach Puree for Cocktails):
Brix 63-65° | pH 3.8-4.2. Αντιστοιχεί σε 89% φυσικό χυμό ροδάκινου.
- Πεπόνι (Melon Puree for Cocktails):
Brix 60-62° | pH 4.2-4.6. Περιεκτικότητα πεπονιού 20%.
Ζητήστε Τιμοκατάλογο Χονδρικής: Εξυπηρετούμε άμεσα Bar, Beach Bars, Ξενοδοχεία και Χονδρεμπόρους HORECA σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο.